A 'Blauer Delikatess' egy lenyűgöző lila héjú bio karalábé, amely a bio kertek igazi ékköve. A bio vetőmag használatával biztosíthatja, hogy ez a tápanyagigényes növény természetes úton, vegyszermaradványok nélkül fejlődjön. A lila szín nemcsak esztétikus, hanem jelzi a magas antioxidáns-tartalmat is, amely a bio termesztésben még koncentráltabb. Húsa fehér, lédús és vajpuha, még nagyobb méret esetén sem hajlamos a fásodásra. Ez a fajta lassabb növekedésű, mint a fehér változatok, ami mélyebb és komplexebb ízvilágot eredményez.
