A hagymák – dughagyma, salotta és fokhagyma – az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbben termeszthető konyhakerti növények. Ezek a hagymás növények gyors növekedésükkel és alacsony gondozási igényükkel ideálisak kezdő kertészek számára is. A dughagyma kerek, sárga vagy vörös árnyalatú hagymákat nevel, míg a salotta édeskés ízű, hosszúkás formájú gumóival különleges kiegészítője a konyhai ételeknek. A fokhagyma intenzív íze és gyógyhatása miatt szinte nélkülözhetetlen.
Ezek a hagymák napos helyen, jól előkészített, tápanyagban gazdag talajban fejlődnek a legjobban. Könnyen ültethetők, és megfelelő gondozással bőséges termést hoznak. Konyhakertbe vagy kisebb ágyásokba is ideális választás, hiszen friss, saját termésű alapanyaggal láthatja el a háztartást.