A Desiree burgonya közép - késői rózsaszínű héjú világossárga húsú étkezési fajta. Ovális gumói nagyra nőnek kifejezetten szép rózsaszín héj és közép mélyen elhelyezkedő szemek a jellemzői. Nagy termés elérésére alkalmas. Nem szétfövő átlagos szárazanyag - tartalommal. Étkezési tulajdonságai kiválóak. Szárazságot jól tűrő, gumó-rothadásra nem fogékony fajta.
